今日はなんだか調子がいい
そう思ったかは定かではないけれども
朝起きても
仕事よりも
冷蔵庫の中の野菜が気になる
そう言えば、
ピーマンが痛み出していたなぁと思い出して
ピーマン
玉ねぎ
にんじん
と刻んでいく
それなりに時間がかかるものなんだなあと
思いながらも、ここまで来たら作り上げる！
甘酢を作ったら
さっそく切ったばかりの野菜にかけていく
しんなりしていく野菜たち
続けて
豆鯵を米油で揚げていく
内臓など水分量のある部位があるからか
他の天ぷらや揚げ物よりも
油が飛ぶ
これひと通り作り上げたら
始業なんだよなあと思いながらも
後戻りの出来ない
気分の良い朝
お昼間に台所の油汚れを落とせるのも
リモートワークだからです
感謝、感謝
育ち盛りの息子に食べてもらいたく
食卓に出すも
一回しか食べてくれず😢
常に出してあげないとですね
食の習慣化、侮ることなかれ
昨日の夜に提案したエビフライを覚えているようで、夕食はそれがいいとのこと、、、
今日は揚げ物、2回かーい！
それでも
さほど苦でもないんだよなー
エビフライも
上手に出来ました
最初から尻尾が切れている加工品だったので
見た目が華やかさに欠けて見えたので
タルタルソースを作りました
いい母ちゃんだね、私
ただ、最近はやっぱり、自炊頻度下げて心の平穏を重んじようと考えています
その辺については別途
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